红烧羊肉胡萝卜的热量/卡路里_红烧羊肉胡萝卜的做法

1、胡萝卜切块备用！
2、羊肉切块，焯水备用！（焯水过程中，水开之后放入少许料酒去腥味）
3、大蒜拍扁、生姜切片、香叶三片、桂皮两片、大料（八角）三个、花椒少许！
4、油九成熟后，将第三步里准备好的备料放入锅中煸炒，煸炒出香味儿后放入焯水过后的羊肉，继续翻炒，放入生抽适量，翻炒至金黄色之后，继续加入切好的葱段儿，翻炒出葱香，继续放入切好的胡萝卜，炒匀后，加水至没过食材！放入鸡精少许，白糖少许！根据汤的味道加入适量的盐！
5、水开之后放入少许醋，大火炖20分钟，然后拿走锅盖烧至水干，进行收汁！
6、大葱切段儿备用（要切的宽大一些）
7、收汁出锅

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、解毒生津等功效；可与西瓜、香菜、黄豆搭配；与茄子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、补肝明目、补精血等功效；可与海参、香菜、白萝卜搭配；与赤小豆、栗子、何首乌相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、预防高血压等功效；可与粳米、海虾、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、清肠道等功效；可与粳米、龙须菜、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

红烧羊肉胡萝卜的热量和减肥功效