| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 炸酱面热量/卡路里515千卡 | |||

1、所有食材切粒备用
2.油热后加入瘦肉粒翻炒
3.肉粒变白后加入酱油上色
4.肉粒变为深红加入甜面酱继续翻炒
5.加入土豆,胡萝卜翻炒,放入作料
6.土豆酥软后继续加入火腿青椒翻炒,出锅前在加一次作料
7.我一般在炒肉粒的时候会加孜然粉便于入味
小李微号:SHASH116
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、防癌等功效;可与香菜、羊排、西兰花搭配;与木瓜、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、美容养颜等功效;可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效;可与鸡翅、鳝鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与白菜、洋葱、冬瓜搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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