| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 椰子冻热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于刷牙184分钟消耗的热量120 | |||||
1、椰子凿开一个孔（注意，这里的孔至少要塞得下一跟汤匙，以便吃的时候容易一点，对于开椰子孔，在此告诉大家，要从椰子的尾部动手，把尾部的三根“皱纹”都各敲三下，孔就自然而然形成）
2、吉利丁片放进冷水浸泡（5分钟左右）
3、椰子水倒出来，放在盘子里面，同时纯牛奶倒进椰子水里面搅拌（此处的椰子水不用全部都用，因为椰子空间有限，剩下的椰子水可以煲椰子鸡汤）
4、已经软化的吉利丁片捞上来，沥干水，放进搅拌好的椰奶上（是指上步骤的半成品）
5、微火加热至吉利丁片完全融化
6、把加热好的成品倒进椰子里面，放进冰箱4小时以上
7、完成
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与番茄酱、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、调味等功效；
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