毛毛虫奶油面包的热量/卡路里_毛毛虫奶油面包的做法

1、除黄油外的面包用料混合成糊糊后盖膜在冰箱冷藏静置30分钟。
2、取出后揉成光滑面团最后加入黄油再揉出膜，盖保鲜膜先在室温放置半小时后放入冰箱冷藏至少12小时。
3、冷藏发酵好后拿出先在室温回温1小时再排气分成6份静置15分钟。然后取每份擀成椭圆形。
4、椭圆形两头向中间分别卷起。
5、然后滚成橄榄状，接缝尽量融为一体。
6、六份都相同整好型。
7、入烤箱开启发酵功能发酵40分钟，底部放开水。
8、二次发酵时准备泡芙湖。牛奶，黄油和糖混合在锅里煮沸。
9、快速倒入低粉烫熟后关火，锅移下来。
10、然后一点点加入鸡蛋将面团调成糊糊状。鸡蛋打散，一点点加，我最后加了整个鸡蛋。（我的鸡蛋不大，是那种不到40克毛重的小草鸡蛋）然后将糊放入裱花袋中，裱花袋剪一个很细的口子就可以了。
11、二次发酵好的面团取出刷蛋液。
12、然后将泡芙湖挤在面团上。泡芙糊稍微有点多了，挤得比较密。
13、放入预热好180度烤箱烘烤20-25分钟，根据自己烤箱脾气调整时间和温度。
14、烤好后取出晾凉。
15、开始准备奶油打发。淡奶油和糖粉混合打发好装入裱花袋。
16、冷却的面包中间划开，装入奶油就可以了。

高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与肥牛、荠菜、北极虾搭配；与田鸡、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

毛毛虫奶油面包的热量和减肥功效