| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡,相当于哑铃670分钟消耗的热量180 | |||||
1、选中头梅肉
先把原料加入腌肉，建议腌24小时
2、倒入准备好的白糖，加入所有调料后，（放凉就可以用来制作叉烧肉了）
做好叉烧酱，我们来腌制里脊肉。把里脊肉冲洗干净，放入大一些的容器中。
倒入放凉的叉烧酱汁，为了让肉更入味，戴上一次性手套，给里脊肉做个按摩吧！
3、腌制好的里脊放入垫了锡纸的烤盘上。
在里脊倒上少许腌渍的酱汁。
放入烤箱，220度烘烤。
4、烤制20分钟，取出翻面
根据自己喜欢的大小，切成一块块
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与洋葱、茄子、白菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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