| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 奶香蛋卷热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于转呼啦圈228分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋清和蛋黄分开，蛋清达到这样的程度就行了。
2、把鸡蛋黄、牛奶、面粉搅拌到无颗粒状。
3、把鸡蛋糊和蛋清搅拌（以上都和铜锣烧的步骤一样）。
4、拿起浅浅地一瓢。
5、像这样倒入锅中。
6、只有炒锅的朋友们，这能像我这样，来回翻锅。
7、等有点微焦，把它铲起来
8、等至微焦，把他一点点铲起来
9、像这样卷起来就行啦。
10、一点一点铲，就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与牡蛎 、玉米、香椿搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与橙、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
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