家庭改良版-肉末粉条的热量/卡路里_家庭改良版-肉末粉条的做法

1、粉条提前用凉水泡发，有时间的话最好用凉水，泡出来的粉条口感劲道好吃。
2、蒜苔，胡萝卜切丁，姜切末，大葱切葱花，蒜切成蒜末，全部收拾好待用。
3、肉馅加入慢慢一点点加入花椒水，转圈搅肉馅，直至肉馅把水吃进去，然后把姜末，酱油，料酒，盐，鸡精放到肉馅里，搅拌均匀，把肉馅提前腌制起来，待用。
4、炒锅放油，花椒炝锅后把花椒挑出来，放肉馅煸一下，放葱花，姜末，酱油，醋，盐，鸡精，翻炒片刻，放少许清水，（尝尝滋味，因后面还要加入粉条，所以这会儿要口头比平时重一点儿）另起一个碗，来点儿水淀粉，咕嘟三分钟左右，就可以放粉条了，然后赶紧翻炒几下，放点水淀粉勾薄芡，头出锅前放上蒜末，香油，装盘上菜吧

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、减肥、瘦身等功效；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、通便防痔、活血等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、生津液等功效；可与茄子、南瓜、丝瓜搭配；与红豆、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与圆白菜、西兰花、羊排搭配；与茄子、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、缓疲劳等功效；可与海虾、北极虾、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

家庭改良版-肉末粉条的热量和减肥功效