| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 曲奇热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于铲东西272分钟消耗的热量360 | |||||
1、把黄油充分软化，成软膏状，但不要成液态
2、把糖粉加入软化好的黄油中，用打蛋器打到糖粉与黄油充分结合，黄油颜色变浅，体积膨胀
3、分次加入牛奶，每一次都要用打蛋器讲黄油和牛奶充分融合后在加入下一次牛奶
4、加入盐，用打蛋器，拌匀
5、充分打发好黄油，然后筛入低筋面粉，轻轻的用切拌的打发，让面粉和黄油结合，没有干粉就不用再拌了
6、装入裱花袋，就可以挤了，烤箱180度，预热10分钟，上下火，160度烤20分钟左右，每个烤箱脾气不同，要注意调整自己的温度和时间，不要烤糊了
7、黄油一定要软化到位，打发到位，不然挤裱花袋也挤不出的。切记
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与韭菜、白砂糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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