| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 干煸肉末豆角热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于擦玻璃31分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角摘去两头洗净
2、切成5cm的段
3、带皮五花肉切小丁
4、葱、姜、干辣椒分别切碎
5、炒锅放略多的油，放豆角小火炒至起皱
6、炒好后盛出备用
7、用余油爆香花椒
8、倒入干辣椒
9、再倒入肉丁翻炒
10、放入葱姜末煸香
11、放入之前炒好的豆角
12、将盐，白糖，料酒，生抽，老抽调成调料
13、将调料汁倒入锅中，收汁即可盛出
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、安养精神、利水消肿等功效；可与土豆、玉米、木耳搭配；
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