| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 土豆炒番茄热量/卡路里980千卡 | |||

1、土豆洗净去皮切片,放清水浸泡。西红柿切大块

2、锅放油,放入蒜爆香,放入土豆炒成透明色,放入番茄,炒,直到番茄汁渗出,焖一下,再放盐,大火炒匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、美容护肤等功效;可与黄瓜、豆角、豇豆搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、清热生津、预防高血压等功效;可与西兰花、芥蓝、福寿鱼搭配;与南瓜、冰棍、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、促进消化等功效;可与马齿苋、排骨、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、高脂血症等功效;
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