| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 368千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 29千卡 | 360千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 橙妮蛋糕热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于壁排球178分钟消耗的热量420 | |||||
1、备齐材料之后，先将色拉油、盐、橙汁及砂糖20g搅拌至糖融化。
2、筛入低粉、玉米粉、泡打粉搅拌均匀
3、分次加入（蛋黄与全蛋搅拌）
4、加入橙丝
5、搅拌均匀
6、蛋白加入塔塔粉分次加入糖打发，打发中性发泡程度
7、将三分之一蛋白糊加入面糊，轻拌之均匀后全部加入蛋白
8、放入模具，轻震出气泡，烤箱预热
9、上火160度，下火140，烤制35分钟，这些材料正好做12只
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与肥牛、牡蛎 、紫菜搭配；与地瓜、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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