| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1243克 | 唯恩手工制作阿胶糕热量/卡路里4837千卡 | |||
 热量4837千卡,相当于风帆冲浪运动1612分钟消耗的热量180 | |||||
1、阿胶磨成粉用黄酒泡上24小时
2、所有辅料洗干净晾干水分之后炒香
3、阿胶放锅里加冰糖一起小火慢熬1小时左右至浓稠如图一样，所谓挂旗
4、然后依次放入红枣，枸杞，核桃，让所有的辅料都均匀的裹上阿胶后最后放黑芝麻搅拌均匀，
5、容器里放保鲜膜刷上一层芝麻油放入煮好的阿胶糕，等待凉却后放冰箱，第二天就可以开切拉
6、看起来是不是很完美
7、切成自己喜欢的大小，
8、独立小包装，干净卫生，
9、整装待发
10、阿胶糕好吃，但不要贪吃哦，一天早晚各一片最好，多喝水，有助于吸收
11、是不是很有食欲，刚好黄金比例的阿胶糕，不少也不腻
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、行血脉、通经络等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、除腥臭怪味、保肝护肝等功效；可与乌鸡、小米、黄豆搭配；与海蟹、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、软化血管、益精明目等功效；可与蚕豆、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、滋补养生、预防高血压等功效；可与冰糖、山药、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、消炎、滋养脑细胞等功效；可与梨、猪腰、马蹄搭配；与山鸡、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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