| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 小吊梨汤热量/卡路里985千卡 | |||

1、银耳提前一夜泡开,洗净,撕小朵,如果没有提前泡,微波炉高火3分钟

2、梨洗净削皮切块,如果是有机的可以不削皮

3、枸杞拿水冲一下,去浮尘杂质

4、加水,水要一次加足,需要煮很久所以宁多勿少

5、按口味加糖,一开始少加一点,出锅前最后调味

6、大火煮开,之后盖盖子小火煮到银耳软烂,我大概煮了5个小时…
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、利尿通便、治疗高血压等功效;可与核桃、百合、芝麻搭配;与大闸蟹、梭子蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、益胃、强心等功效;可与猪腰、猪肝、雪梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、抗脂肪肝、降血糖等功效;可与决明子、蚕豆、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、和胃润肺等功效;可与莼菜、鸭梨、银杏搭配;
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