| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 最简单可口的西红柿炒鸡蛋热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于烤面包36分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋加少量盐打散，西红柿洗净温水浸泡（为了去皮，嫌麻烦的童鞋此步骤可省，带皮丝毫不影响口感）
2、西红柿去皮后切块～
3、中小火炒鸡蛋，半熟盛出
4、放少量油，大火爆炒西红柿（必须是大火，这样才能把西红柿里的汁榨出来）
5、西红柿加少量盐，之后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可关火。
6、一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、健胃消食等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、菜花搭配；与皮皮虾、猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与韭菜、菠菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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