| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 什锦炒饭热量/卡路里461千卡 | |||

1、每次都忘记拍过程

2、先将胡萝卜,白菜叶,青椒切小丁(啥?你不喜欢吃青椒?我帮你吃啊ˊ_>ˋ)随便换成你喜欢的任何食材都可以!颜色尽量丰富!因为我妈说每天吃够26样才健康!别问为什么!我也不懂啊喂(摊手)

3、鸡蛋加一点点水打散备用!一点点是为了让鸡蛋嫩!不是做汤啊加那么多干啥!一小勺就够了!(^?^)ノ起锅,加适量油,油热后滑入鸡蛋,翻炒至七成熟,下胡萝卜翻炒30秒下绿叶菜(或者你喜欢吃的全部青菜……)翻炒至断生,这个时候加一点鸡精提味,翻炒均匀后下米饭!拿铲子将米饭弄散!让米饭充分与菜混合!这个时候一定要小火!(糊了别怪我没提醒啊啊啊)小火!再小火!慢慢翻炒至均匀就好啦!出锅之前再调入盐,对身体好!(我妈说的ˊ_>ˋ)铛!恭喜什锦炒饭成功出锅!看个人口味可以增加火腿丁啦虾仁啦都好!!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与明虾、丝瓜、银鱼搭配;与豆浆、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与西瓜、草鱼、大米搭配;与柚子、冬虫夏草、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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