| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 香煎小黄花鱼热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于田径71分钟消耗的热量450 | |||||
1、将鱼清洗干净，控干水份
2、加入盐，白胡椒粉，生抽，姜片腌制10分钟
3、撒入适量干淀粉
4、锅烧热，放入比平时炒菜稍多点的油
5、底面定型，翻面改小火慢煎
6、煎至两面焦黄，出锅，装盘
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气、安神止痢等功效；可与圆白菜、卷心菜、西兰花搭配；与红薯、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、辟腥臭等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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