家庭版炸鸡翅的热量和减肥功效

1、鸡翅洗净。

2、冷水下锅，煮3分钟至六分熟，放进冷水中浸泡。

3、捞出鸡翅，用牙签扎许多小孔，便于腌制入味。

4、鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒腌制4小时。

5、鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒、香葱腌制4小时。

6、腌入味的鸡翅、自制面包糠、面粉蛋糊（面粉中加1个鸡蛋和清水调成稀糊状）。

7、鸡翅先在面糊中均匀地薄薄挂上一层。

8、再在面包糠中两面裹匀，尽量厚一些。

9、全部裹好后放盘中备用。

10、平底锅放多些油，筷子放进去有小泡即可进行炸制。

11、中小火炸制两面金黄即可，高温复炸更加酥脆。

12、捞出沥干油份（用吸油纸更好)，趁热吃哦！

13、捞出沥干油份（用吸油纸更好)。

14、趁热吃哦！