| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 重庆小面热量/卡路里1456千卡 | |||

1、这是我家自制的火锅底料,可以从超市买现成的

2、热锅加底料少许,不用太多,要不会太油腻、辣的.适中就好,一汤勺。

3、娃娃菜洗好切碎,我是没有切开的直接放进去的。

4、豆芽清洗好备用,要豆芽头小的那种

5、挂面备好

6、海带清洗好备用

7、锅里加水煮沸加面,水加到超过面一点就好

8、加入自己喜欢的青菜,放入鸡精,盐适中。

9、煮沸面看着熟了就可以起锅了。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、预防结肠癌、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、乌发、清热利湿等功效;可与榨菜、牛肉、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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