| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 韭花酱 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭花洋芋片热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于喷射雪橇65分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆去皮后250g。现在做家常菜也习惯称量了。
2、把土豆切片。
3、热锅放入适量橄榄油。
4、入土豆片，中小火
5、土豆片熟了后放入一勺韭花酱。拌匀即可。
6、起锅，拍照，开吃。
7、这个就是韭花酱，在云南玉溪，昆明等地有制作韭花酱的习惯。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、养颜等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与螃蟹、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
韭花酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
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