肉粒炸酱的热量/卡路里_肉粒炸酱的做法

1、肉先切小丁，加入适量淀粉搅拌备用。
2、锅烧热，加入植物油，待油热后放入花椒，炸香，再放入葱花蒜末，炝锅。
3、放入肉丁，翻炒，待变色后放入豆瓣酱，用铲子搅拌，注意小火。
4、待酱和肉搅拌均匀，咕嘟咕嘟冒小泡泡时，关火，出锅。

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、消除水肿、利湿消肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效；可与豆腐皮、藕、黑木耳搭配；与羊肝、梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防感冒、温中健胃等功效；可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、治疗高血压、预防高血压等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；

肉粒炸酱的热量和减肥功效