| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 165千卡 | 33千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1917克 | 青红萝卜煲猪骨热量/卡路里2712千卡 | |||

1、煲汤主材料

2、青红萝卜去皮切滚刀块

3、排骨加入胡椒粉和15ml料酒飞水

4、紫砂锅加入清水,萝卜,排骨,姜,陈皮,蜜枣,料酒煲6小时

5、6小时后,开饭!
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、预防动脉血管硬化、美容护发等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、生津止渴、散瘀等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、促进消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
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