牛肉煎饺的热量/卡路里_牛肉煎饺的做法

1、牛肉洗净，搅拌机搅成糊状；（牛肉选肥瘦相交口感更好哦）
娃娃菜洗净，菜刀切碎；（娃娃菜用刀切更有嚼劲）
葱、姜切碎与娃娃菜一同混入牛肉；
放油盐酱醋适量，味道自己可以用舌尖品尝一下；
2、面粉，加适量水揉成面团，静放10分钟醒面；（冬天加温水较好）
将面粉揉成条状，切大小均匀的剂子；
3、做饺子皮时要确保案板的干净；
剂子放面粉灰滚一下，这样就不会粘手；
将剂子用擀面杖擀成饺子皮，皮要薄，中心要比周围一圈稍稍厚点；
包饺子
4、将做好的酱料和饺子皮一起包成饺子
5、锅里烧油，烧滚后把火调成中火，饺子下锅；
饺子在油里煎到底部金黄且能随便移动（约1-2分钟）；
加1/3的水盖锅焖烧4-5分钟；
水快烧干时撒芝麻适量（不撒也不要紧）；
水干后取出饺子，放适量水加蒜泥、酱、粗煮成调味酱（也可直接酱油加醋不煮）；
出锅哦

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、抗衰老、强健筋骨等功效；可与洋葱、南瓜、枸杞搭配；与橘子、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、解渴利尿、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

牛肉煎饺的热量和减肥功效