| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 2千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 银耳莲子木瓜炖品热量/卡路里1230千卡 | |||
1、将银耳红枣莲子黄芪百合枸杞洗净,泡水里15分钟
2、加入大半锅水,烧开
3、洗净熟木瓜(可以生吃那种),削皮(皮可以削厚点,外层较苦),去囊和子,切丁
4、水开了将银耳莲子等泡好的配料倒入祸中,盖上中火炖15分钟-1小时(炖久点较入味,我炖的时候比较赶,熟了就吃)

5、加入适量冰糖,等糖融化在糖水中后,加入木瓜丁,用勺子均匀后关火(木瓜是熟的不能煮久了,建议1分钟不到可以起锅)

6、可以加入少量姜片,或者去除汤水加热牛奶
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、补肾、补气等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、枸杞子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、补益药、益肾涩精等功效;可与枸杞子、花生、红枣搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、益精明目、延缓衰老等功效;可与大闸蟹、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、滋养阴血、防癌等功效;可与莲子、核桃、黑豆搭配;与胡萝卜、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有增强免疫力、抗缺氧、益气升阳等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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