| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 烧卖热量/卡路里2210千卡 | |||

1、糯米提前泡一晚,淘洗干净,放入电饭煲加比平时少点水,因为糯米粘

2、木耳,香菇泡好切丁,香葱切碎

3、锅里倒油,放入肉馅翻炒到颜色发白,加入生抽,老抽

4、继续翻炒几下,加入木耳,香菇,香葱,炒一分钟,加入五香粉,盐,翻炒均匀

5、把蒸好的糯米和炒的馅料混合均匀

6、做好的糯米馅

7、买来的饺子皮,再加工一下,擀的薄点,中间比周围厚点

8、取一张皮放入糯米馅

9、放入虎口,慢慢收口

10、包好一个,依次包完

11、冷水上锅,水开后蒸10分钟,闷5分钟饺子皮呈透明颜色就熟了

12、味道还不错
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、壮气提神等功效;可与桂花、百合、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、轻身强智、延缓衰老等功效;可与春笋、芦荟、海蜇头搭配;与白萝卜、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与猪肉、花菜、木瓜搭配;与鹌鹑、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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