| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 煎饼热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡,相当于听音乐1522分钟消耗的热量60 | |||||
1、把猪瘦肉切片，剁碎
2、把剁好的瘦肉放在碗中，加入油盐，酱油，蚝油，十三香搅拌均匀腌制20分钟左右
3、面粉放入沸水搅拌几下
4、等面团凉些再进行揉面，反复多揉几遍
5、把面团放在案板上，用杖揉薄，放入腌制好的猪肉末，再揉几遍
6、平底锅放油，把面剂放入小火慢慢煎，用木勺两面煎熟
7、我先煎了一个试试，第一次尝试这种煎饼，挺简单的，味道还不错
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、生津液等功效；可与芸豆、白萝卜、藕搭配；与驴肉、荞麦、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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