| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 清水丸子热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于爵士舞54分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪肉选有肥有瘦的，不要太瘦，也不要太肥，太瘦做出来太硬，太肥不成形！
2、加入葱姜适量，一个鸡蛋，再加点淀粉，在顺时针搅拌！
3、淀粉和鸡蛋比例一定要控制好，不能太稀，或太干！口感都不好！！！
4、坐锅点火烧水，家里有鸡汤我就放了点鸡汤，没有的话清水就行！烧开水后，把丸子挤出慢慢放锅内，不要急着搅拌锅，等一分钟左右在慢慢搅下，大概五分钟出锅就好！
5、还冒着热气，非常好吃，大家动动手吧！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、抗癌等功效；可与猪血、牛肉松、前腱牛肉搭配；与油皮、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与干辣椒、洋葱、桂圆肉搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效；
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