| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 香酥煎饼热量/卡路里1388千卡 | |||

1、第一步:准备食材

2、第二步:面粉加热水,拌成絮状

3、第三步:加入鸡蛋液和凉水,加的稍多了,又加了一些粉

4、第四步:揉成团

5、第五步:用保鲜膜盖住醒半个钟

6、第六步:猪肉剁成肉糜,小葱切碎,与肉糜,加入香油和盐拌匀

7、第七步:醒好的面团分成了九份

8、第八步:小团用擀面杖擀成长条,将肉糜摊开在面饼上

9、第九步:将面饼卷成长条

10、第十步:将长条团起

11、第十一步:将团起的面团碾压成饼状

12、第12步:平底锅热油,放入面饼

13、第13步:一面煎好再翻面

14、最后,全部煎好装盘,如图
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与明虾、羊排、海虾搭配;与鹅肉、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、滋阴等功效;可与芒果、魔芋、扁豆搭配;与菊花、首乌、甘草相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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