| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 鸽子汤热量/卡路里731千卡 | |||

1、先把鸽子用热水烫死

2、然后把羽毛拔掉

3、然后用白酒浇满整个鸽子

4、十分钟后把鸽子洗净

5、最后将鸽子放入锅中,加姜,加盐,加调味料,顿1小时即可。
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、保健等功效;可与玉米搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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