| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 零基础菜谱—蔓越莓饼干热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡,相当于深蹲341分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油切粒，软化至液状。
2、蔓越莓切小粒
3、黄油软化好后，加入糖粉。用打蛋器打均匀，融合（30秒）
4、加入鸡蛋液，继续打至融合。30秒。
5、加入蔓越莓粒，打至融合。
6、加入低筋面粉。用手和面团。完全融合。
7、用保鲜膜包住面团，放入模具。有模具做出来形状好看一些。没有模具就自己整形，圆的或长方形都可以。放冰箱急冻（冷冻）1个小时。
8、变硬后取出，切成0.5厘米左右的厚度。
9、烤盘上放油纸，将饼干摆放好。（要有距离，避免粘连）
10、烤箱上下火160度，预热5分钟。
11、预热好后，烤盘放中层。烤15分钟左右。
12、当闻到浓浓奶香味，饼干边角变焦黄时，就说明好了！
13、取出，晾凉一会即可食用！酥脆香甜，酸酸的！特别好吃！
14、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容养颜、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；
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