| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 269千卡 | 269千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 草莓芝士慕斯蛋糕热量/卡路里2358千卡 | |||
 热量2358千卡,相当于观鸟943分钟消耗的热量150 | |||||
1、先来准备所有材料。忘了拍蛋糕底。
2、开始准备慕斯糊，首先奶油芝士小火隔水融化
3、过程使用电动打蛋器把奶油芝士打至顺滑无颗粒
4、然后倒入草莓果酱，使用打蛋器低速打，成品是比较稀的。
5、酸奶和柠檬汁加在草莓芝士糊里面
6、吉利丁片沥干水，隔水融化。将吉利丁液与草莓芝士糊混合搅拌均匀。
7、打发淡奶油4分发（注：打至大泡泡消失，没有出现纹路，呈流动状态就好）
8、将淡奶油与草莓芝士糊，使用翻拌法混匀。
9、将慕斯糊倒进模具里冷藏4小时
10、4小时后脱模，我是用电吹风在模具边上吹的。
11、装饰蛋糕，就大功告成啦。
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、预防便秘等功效；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津解暑、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与牛奶、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
