| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 花环汉堡热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡,相当于水中有氧健身操408分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有用料放入盆中，后油法加入黄油揉到面团扩展阶段，28度室温发酵2小时左右。面团发到两倍大以上即可。
2、面不需要发得太过，发好的面团用手背按压排除大气泡。
3、分成均等的8个小面团静置10分钟。
4、小面团搓成圆形。
5、表面喷少量水，粘上白芝麻。
6、排入到8寸蛋糕模沿着模具边上转圈放好。
7、二次发酵到2倍以上，发酵用时1个小时左右。
8、烤箱预热180度，放入烤箱下层160度烤25分钟，中间加盖锡纸防止上色过重。
9、烤好即马上拿到烤箱外面晾凉5分钟后脱模。
10、用面包刀在8个小汉堡的每个正中间切开。
11、加上自己喜欢的例如；西红柿，生菜，火腿片，鸡蛋，沙拉酱都可以。我也放了虾子，很好吃的呦。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与西兰花、金桔、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与肥牛、羊排、辣椒搭配；与兔肉、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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