| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 竹荪排骨汤热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡,相当于刮掉油漆521分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜切滚刀块，葱切段，姜大片
2、冷水下肉煮去浮沫，竹荪热水泡开，冷水洗净
3、将所有材料放入电饭煲，加料酒和红枣。按煲汤键
ps:此时不放盐，为了保持汤的鲜美
4、出锅，根据口味加适量的盐。看着有油但是一点都不油腻啊
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、抑制肿瘤、增强抵抗力等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、润肠胃、养血健骨等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、防癌等功效；可与香菇、圆白菜、狗肉搭配；与茼蒿、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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