| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 平平淡淡热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于迪斯科14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茭白切丝，如果刀工不好就用刨丝器好了，毫无区别。开洋放开水里泡软。
2、锅里倒入鸡汤煮开，放入茭白丝和一半的开洋。
3、加少许盐糖味精调味，煮到茭白丝变软。
4、加入半勺子的虾子（虾子不贵12元你可以用几年），立刻就能闻到鲜美的味道了。
5、勾芡装盘后，锅里倒入少许麻油烧热，淋1滴花椒油，倒入葱花和开洋，烧热淋在茭白丝上。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、除烦渴等功效；可与猪蹄、猪肝、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、预防感冒等功效；
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