| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 葱花厚蛋卷热量/卡路里730千卡 | |||

1、准备原料

2、打三个鸡蛋。

3、加适量盐,葱花和芝麻,打成蛋液

4、锅中抹少许油,摊均匀少许蛋液

5、锅中抹少许油,摊均匀少许蛋液

6、微微凝固就向一边卷起

7、在向另一边卷起,如此反复几次直至蛋液摊完,期间可以撒入火腿

8、微微凉一下切段即可
葱花具有增强食欲、治疗高血压、缓解疲劳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与西红柿、基围虾、青椒搭配;与田鸡、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配;与菱角、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有通便、益肝养发、提高生育能力等功效;可与糯米粉、黑豆、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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