| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蛋挞热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡,相当于拳击207分钟消耗的热量360 | |||||
1、把牛奶、淡奶油、白砂糖都放碗里入微波炉2分钟加热。
2、放凉后，把蛋黄打进碗里搅拌均匀，再筛入低粉同样搅拌均匀。
3、把搅拌均匀的蛋液过筛倒入硅胶杯中。
4、过滤好的蛋液。
5、8分满依次倒入蛋挞皮中。
6、把摆放好烤盘的蛋挞入烤箱上下火190度入烤箱中层烤20分钟，剩5分钟的时候把果酱用小勺子适量放到每个蛋挞上继续烤到时间到了。（自家烤箱大小不同所以温度也不同自己看着点别烤糊了）
7、时间到拿出入盘就可享用里嫩外脆的蛋挞了，我这是果酱的5个原味的3个。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、和血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与酒、菠萝、橙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、抗氧化等功效；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有保护眼睛、抗癌、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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