| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 20千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 糖霜饼干热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡,相当于剪指甲1811分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油软化加入糖粉
2、先搅拌一下避免糖粉飞溅 用电动打蛋器打发到颜色发白体积膨胀
3、分次加入鸡蛋液 每次都要搅拌均匀
4、加入香草精搅拌均匀
5、筛入低粉拌匀均匀 然后用手揉成团
6、装入保鲜袋 放冰箱冷冻十分钟
7、取出来擀成3-5mm厚薄然后用饼干模压出需要的形状
8、放入预热至180的烤箱中层 烤10分钟
9、取出 放凉装饰
10、蛋白打至粗泡 然后分次加入糖粉 搅拌至粘稠状
11、用来勾边的糖霜就用粘稠的 填充中间空白处的就用水稍微调成稀一点的 需要颜色就用色素调出需要的颜色
12、装饰好以后晾干了密封保存
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效；可与羊排、香椿、海虾搭配；与鹅肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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