| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 玫瑰花慕斯热量/卡路里2017千卡 | |||
1、吉利丁片用冷水泡软,待用
2、牛奶加热,淡奶油打发至7.8发,倒入牛奶中
3、奶油奶酪解冻,打发至顺滑
4、吉利丁片加入到牛奶液里,奶油奶酪也加进去,搅拌
5、倒入模具中,入冰箱冷藏3-6小时,即可脱模

6、淡奶油打发,加入水果压成的色素,用各种裱花器裱出花纹,完成了

7、还有一个樱桃芝士蛋糕的成品~
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与乌鳢、番茄酱、钙粉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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