| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 美味鲜虾饼热量/卡路里2304千卡 | |||

1、大虾剥壳去虾线,和肥猪肉一起剁成泥,如果不喜欢肥肉也可不放。

2、胡萝卜、口蘑、芹菜切碎和虾泥一起搅拌均匀(以上这些蔬菜可随自己喜好添加,个人认为加入荸荠比较好吃)

3、放入鸡蛋、面粉以及所有调料,注意糖一定要放,因为糖是提鲜的,但是千万不能放多,1/4小勺足矣。面粉也要少放,而且放面粉时要一点一点地放,防止一下倒入虾泥变干,而且影响口感。

4、煎锅烧热,倒入少许玉米油,虾泥放入锅中,不用太厚,5mm就行。

5、煎至两面金黄装盘,可配些自己喜欢的酱料,当然不配也很鲜美。同样的配料也可以做成豆腐饼,只需把虾换成北豆腐即可。儿子特别喜欢这两款小饼,既营养又易消化,家里有小朋友的妈妈不妨试一试。
肥猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润燥等功效;可与藕、扁豆、香菇搭配;与甘草、田螺、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、百合、桂圆搭配;与柿子、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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