| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于冰上曲棍球44分钟消耗的热量480 | |||||
1、将瘦肉，杏鲍菇，大蒜洗净切片。
2、将切好的肉片用欠粉抓匀，滴点油和盐。
3、锅烧热，加油爆香大蒜。
4、将肉片倒进锅里炒，变色就捞出来。
5、锅里留油，烧热。
6、将杏鲍菇倒进炒，加点料酒。
7、待杏鲍菇熟了时，把肉在回锅。加点盐即可起锅。
8、杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。是一道非常美味的食物哦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、生津液等功效；可与芸豆、莲藕、韭菜搭配；与驴肉、杏、茶叶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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