| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 姜葱炒花蟹热量/卡路里536千卡 | |||

1、备料,蒜头,姜切碎备用

2、撒上葱花

3、蟹清洗干净

4、从中间斩开两半

5、热锅,放油,油面冒烟后把姜葱蒜放下去炒,加入适量的盐炒,闻到香味后即可

6、把切好的蟹倒进锅里,加半碗冷水,加大火先焖煮5分钟,翻炒一下,然后盖上盖,焖10分钟,再翻炒至水干即可

7、好了,装盘

8、近海边的好处就是能吃到最鲜的海鲜,美美哒~吃得童先森赞不绝口的,
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、防肿瘤、防癌症等功效;可与武昌鱼、排骨、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花蟹的热量95千卡(每100克);具有续绝伤、抗结核、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与石榴、冷食、柚子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、滋阴补阳等功效;可与里脊牛肉、牛肉干、洋菇搭配;与苦菊、苦细叶生菜、熏干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促消化、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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