| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 蒸糯米鸡蛋饭热量/卡路里1605千卡 | |||

1、先来准备一下主要的材料:糯米(前一天晚上泡好) 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳(中等个头) 事先洗净晾干

2、接下来,先热锅放花生油(油尽量少点 一会吃才不会腻) 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉,盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里

3、想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去,尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看

4、全部装好(所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个)最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满

5、(记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦)水开大概蒸20-25分钟左右即可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃

6、成品,温的时候吃最好吃(个人感觉)

7、成品

8、成品

9、成品

10、成品
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效;可与卷心菜、鸡蛋、圆白菜搭配;与基围虾、荞麦、杏相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、补血等功效;可与莲藕、百合、赤小豆搭配;与莲子、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、解油腻、促进消化等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1