| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 火腿小葱厚蛋饼热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡,相当于郑多燕减肥操290分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有食材放入大碗，适量盐，水，调成稀糊
2、不粘锅放少油，面浆放入，感觉面饼凝成时用木铲顺圈在饼底铲一下，然后将饼的一头卷起
3、面饼成这样时可以开始卷了
4、卷好翻面小火煎1分钟，盛出
5、反面
6、切开的样子
7、2
8、3
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与干辣椒、西红柿、牡蛎 搭配；与茶叶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；
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