| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 尖椒炒菌类热量/卡路里291千卡 | |||

1、准备好尖椒,胡萝卜,切丝(忽略我的刀功,不忍直视啊!)

2、菌类,一朵切成三四片。

3、清水煮沸,倒入菌类,煮1分钟,捞起,沥干

4、起油锅,油热,放入蒜

5、倒入尖椒和胡萝卜翻炒

6、倒入菌类,继续翻炒

7、放入调料,一勺糖,适量盐,继续翻炒

8、装盘
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、预防高血压等功效;可与花菜、北极虾、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、促进消化等功效;可与香菇、鳕鱼、西瓜搭配;与辣椒、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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