| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 啤酒酱香鲫鱼热量/卡路里111千卡 | |||

1、准备好以上材料备用

2、用淀粉生抽加少许盐给鲫鱼上色,放置10分钟

3、倒油,锅热后把鲫鱼一条条放入锅中分两面炸至金黄捞出待用

4、留锅中余油,加豆瓣和事先准备好的材料,再倒入抹鱼时所剩的底料加入糖、味精和少许盐爆香。

5、放入鱼,开中火淋上啤酒烧5-10分钟收汁

6、最后起锅,先将鱼铺到碗中再淋上汁就完成啦。PS:海椒可放青海椒红海椒按自己口味自行选择增加或减少用量
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增进食欲、消暑解热等功效;与胡萝卜、蛏子、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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