| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 蒜蓉南瓜热量/卡路里248千卡 | |||

1、南瓜去皮,我选的是金皮南瓜。

2、切块

3、备好蒜蓉,葱花!

4、锅内热油,油热后下蒜末炒香,下南瓜翻炒!断生后加盐,加水闷煮至软烂。

5、出锅!

6、成品图!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、益气、降血糖等功效;可与赤小豆、排骨、薏米搭配;与青蟹、带鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、降血压、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与马齿苋、龙须菜、武昌鱼搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、止血等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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