| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1179克 | 草莓牛柳粒热量/卡路里651千卡 | |||

1、将牛柳切成粒状,然后放入半勺生粉,蒜蓉,姜粒,油,酱油,拌匀腌20分钟左右。

2、荷兰豆去丝切断,青椒、黄椒切成小四方形。

3、将草莓一分为二。

4、先将牛柳放进锅中爆炒10秒左右,捞出;再放入荷兰豆、青椒、黄椒炒至8成熟,然后再把牛柳粒放入一起翻炒至全熟。最后,熄火放入草莓拌匀,盖锅5至10秒捞出。

5、成功!
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、治便秘、增强免疫力等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃消食、挡辐射等功效;可与鲳鱼、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防肠癌、利尿、大便秘结等功效;可与冰糖、榛子、酸奶搭配;与红薯、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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