| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 杏仁露 | 克 | 37千卡 | 46千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 蔓越莓毛毛虫面包热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于上课781分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所需材料。
2、把料投入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中间挖个小坑，把酵母倒入小坑中。启动和面和发酵程序共90分钟。
3、取出发好的面团等分成两小份，用保鲜膜盖住醒发20分钟。
4、把面团擀成椭圆形，左半部分涂上豆沙，右半部分用刀划出等分的小条。
5、然后先把左半部分卷起，卷到中间位置。再把右半部分的小条一个个包裹在刚卷好的面卷上。
6、卷好后放入烤箱之中二次醒发一个小时左右，烤箱下面放一碗水。烤箱不用通电哦。。。只是利用其密闭空间罢了。
7、把蛋黄液均匀的刷在面包表面。
8、再次入烤箱，180上下火烤20分钟，具体的烤制时间和温度依据个人烤箱情况灵活掌握。原则是面包熟而不糊，并且上色均匀。
9、出烤箱。。。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁露的热量46千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与圆生菜、茼蒿、西红柿搭配；与兔肉、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、预防便秘等功效；
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