| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 无奶油款蛋挞热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于循环训练49分钟消耗的热量480 | |||||
1、需要材料~挞皮是买现成的就没拍了
2、白砂糖加入牛奶中，搅拌加热至完全溶解
3、蛋黄打散，缓缓倒入牛奶中，搅拌均匀
4、再加入面粉搅拌均匀
5、入筛网，过滤，两遍效果更好噢
6、这是过筛后的蛋液，偷懒过了一遍不够细腻呢\^O^/亲们凑合着看看咯
7、挞水倒入挞皮八至九分满，210度20分钟
8、当当当～出炉了！热乎乎的赶紧咬一口，好香！还带着未干透牛奶呢！无奶油版蛋挞，赶紧get起来吧~^ω^
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与橙子、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、补水等功效；可与干贝、洋葱、茼蒿搭配；与菠萝、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、除口臭等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、除热、止渴等功效；
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