| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 焦糖 | 克 | 229千卡 | 382千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 果妈版焦糖布丁热量/卡路里800千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋用筷子打散

3、牛奶加入20g糖搅拌均匀跟鸡蛋混合后过筛两遍备用!

4、80g糖加凉水熬煮焦糖!不要搅拌,转动锅子就可以!

5、熬到颜色差不多了就离开火,因为有余温

6、快速倒入布丁杯中冷却

7、再倒入做好的牛奶蛋也即可放入烤箱160度40分钟!烤盘中一定要加入热水,磨过瓶子底部!

8、烤好后放入冰箱冷藏半天隔夜都可以,美美的布丁就做好了!

9、开吃吧!没用淡奶油做的布丁鸡蛋味比较重哦!不过小孩子吃越简单越好!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、美容等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与果汁、橙子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、海虾、圆生菜搭配;与桔子、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
焦糖的热量382千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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