| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 1056千卡 | 352千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 全麦面包热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于誊写547分钟消耗的热量138 | |||||
1、先把除黄油而外的其他材料放入面包机，和面程序十分钟后加入黄油，继续一个揉面程序
2、面团揉好后进行一次发酵，一个小时，视温度而定
3、发酵至2.5倍大小，取出排气
4、排气完后松弛15分钟
5、整形后放入烤箱加热水进行二发，40分钟
6、二次发酵好后表面撒适量小麦面粉，烤箱200度，25分钟即可
7、出炉喽，切片或者撕着吃都不错哦，图片是加了葡萄干的，做法也相同哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与紫菜、苋菜、干辣椒搭配；与味精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与韭菜、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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